Manipulación diaria de alimentos envasados y productos frescos para prevenir el Covid-19

Se entiende que el riesgo de infección por el virus por medio de productos alimenticios, alimentos envasados y bolsas plásticas, es muy bajo.

Por el momento no se han identificado casos de Coronavirus en los cuales se crea que la infección haya sido causada por contacto con los alimentos, bolsas de compras o envases alimenticios.

A pesar de eso es importante y necesario mantener la higiene y la precaución,

Para evitar posibles infecciones y bacterias y más específicamente, cuando compramos en supermercados o plazas,

Que son los lugares más frecuentados por las personas.

Manipulación de alimentos envasados

• Cuando concierne alimentos no envasados, refrigere o congele las carnes rojas, carnes de aves, huevos, alimentos de mar y otros alimentos semejantes durante dos horas, luego de haber realizado la compra.

 

• NO utilice desinfectantes como, cloro y amoniaco, para los alimentos con envases de plástico y cartón.

 

• Si las bolsas de tela re utilizables se ensucian, siga las instrucciones de lavado y séquelas con la configuración de la temperatura máxima.

 

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Manipulación e higiene de los alimentos frescos

• De ninguna manera lave los alimentos frescos con cloro, desinfectante o jabón, alcohol u otros productos químicos.

 

• En este caso lave delicadamente con agua fría las frutas y verduras.

 

• Estriegue los alimentos frescos antes de proceder a cortarlos como papas, melones, pepinos y otros con un cepillo limpio, inclusive si planeo comerlo con cáscara, puede hacerlo.

 

• Ciertos líquidos como el zumo de limón, el vinagre, el jugo de lima y otros no están demostrado que eliminen verdaderamente los gérmenes.