Aprende como hacer este delicioso pollo especiado en yogur

Si entraste aquí, llegaste al lugar correcto y a la hora correcta. Aquí te mostraremos la receta para hacer un delicioso pollo especiado en yogur.

De seguro que te chuparas los dedos. Te enseñaremos a que disfrute de este delicioso plato de pollo, cremoso en yogur, la salsa especiada y un crujiente empanado.

Para eso, usa los siguientes ingredientes;

-1 pollo, 700 g de yogur, 50 palillos, y que no se te olvide el aceite vegetal para freírlo.

Para hacer la salsa debes usar;

Cinco litros de agua, una cabeza de ajo, cien gramo de vinagre, dos chiles, una rama de canela, una cucharada de granos de pimienta, dos anises estrellados, cinco clavos de olor, una rama de cilantro, cinco cucharadas de sal.

VEA 7 Cosas que no sabías sobre tu cuerpo

Y para el empanado;

Diez huevos, 300 gramos de pan molido, cien gramos de sémola de maíz, cinco cucharadas de pimentón picante, tres cucharadas de cilantro en polvo, cinco cucharadas de sésamo, cuatro cucharadas de sal.

Para prepararlo debes de pinchar el pollo en su superficie completa con los palillos de dientes. Pon el pollo en un recipiente luego de ponerle los palillos y ponle el yogur. Luego déjalo en la nevera una noche.

Al otro día haz la salsa. Debes de hervir los ingredientes en una olla. Después deja la salsa enfriar en la olla unos 65 C, y deja el pollo durante un noche con la salsa.

Retira los palillos al otro día, y bate los huevos y ponlo al molde para el horno. En un recipiente mezcla pan molido, la sémola de maíz, pimentón, cilantro, sésamo y sal. Pon el pollo en huevos batidos y después por el empanado.

Calienta el aceite en una olla a 180 C y fríelo en ella el pollo por más o menos 10 minutos. Ya de esa manera el pollo estará listo para disfrutarla, pero te recomendamos que los moje en la salsa barbeche. Disfrútalo!