Si no haz aprobado este bizcocho de manzana, Tú mismo lo puedes hacer con esta receta

Dentro de todos los deliciosos bizcochos, este bizcocho de manzana es uno de lo más bueno y agradable que hay.

Este bizcocho es muy bueno e irresistible, ya que la manzana le da un toque delicioso.

Los ingredientes para hacer este delicioso bizcocho son;

Tres huevos tamaño L. Un yogur natural, tres medidas de yogur de harina leudante. Dos medidas de vaso de yogur de azúcar, una medida de aceite vegetal, una ralladura de un limón, una cucharadita de esencia de vainilla, 2 manzanas golden y mermelada de albaricoque o melocotón.

Debes de precalentar el horno a 180 C, mientras mezcla los huevos y el azúcar en la batidora de varillas, hasta que la mezcla salga blanquesina. Luego agrega el yogur, usando el envase como medida.

Échale el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Cuando los ingredientes estén estén húmedos después de mezclarlos, añade la harina hasta que estén bien mezclada.

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En un molde previamente engrasado y espolvoreado con harina debes de poner la mezcla, forrando el fondo con papel sulfurizado. Si quiere puedes usar dos moldes bajitos tipo tarta de manzana o de queso.

Pela las manzanas, quitándole el corazón con ayuda de una herramienta, córtala en cuatro pedazos, y en lonchas finas. Cubre la masa del bizcocho con las lonchas de manzana, comenzando por el centro y luego en círculos hasta llegar a los borde, cubriéndolos por completo.

Pon el molde en el horno por unos 40 minutos o hasta comprobar con un cuchillo o palillo que ya está cocido por el centro.

Cuando compruebe si está listo, lo saca del horno y espera 5 minutos y déjalo enfriar. Usa una pequeña brocha y unta la mermelada de albaricoque. Y listo para comer!