Necesitas saber cuán beneficiosa es la Auyama para tu Salud

Consumir auyama nos proporciona muchos beneficios. Ya que es una verdura procedente de una planta herbácea silvestre, que es cultivada para beneficio de frutos, hojas, flores y semillas.

La auyama posee calcio, sodio, magnesio, zinc, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A, C y B, fibra soluble y betacaroteno.

Sus semillas son fuentes de carbohidratos, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, vitaminas del complejo A, K, C, B, E y D y proporcionan calcio, potasio, niacina y fósforo.

Países como la India, China, Ucrania, Egipto, México, Argentina, Turquía, Italia, Chile son sus principales productores.

VEA 7 Cosas que no sabías sobre tu cuerpo

Al elegir la auyama se debe comprobar que la cáscara esté firme, sin partes blandas y si mantienen el tallo es mejor; la pulpa debe ser firme, seca y opaca; y cuanto mayor es el tamaño, más dulce es su sabor.

A través de la auyama podemos tratar enfermedades como;

El Cáncer. La auyama ayuda a la prevención del cáncer, lo que evidencia sus grandes características medicinales, con sólo preparar medio vaso de Jugo de auyama, medio vaso de Jugo de alcachofa, 1 vaso de Agua de caléndula y 1 vaso de leche de soya, ligarlo todo en una licuadora, añadirle miel de abejas, colar y servir. Se recomienda tomar 3 tacitas de café diariamente.

Otra es las Arrugas. Con El zumo de auyama puesto en el rostro, refresca y desvanece las arrugas. Y por último Artritis, debido a que es un gran alcalinizante para la sangre, porque contribuye a liberar el ácido úrico y a mejorar la circulación en todo el organismo.