Un delicioso pastel de chocolate, ¿Quién no quisiera degustar uno? Hoy te traemos esta receta para que conozcas los pasos de como preparar un exquisito pastel hecho por ti misma o tú mismo.
A continuación te traemos la receta:
Mira Esto:RECETA: sopa casera de polloTabla de contenidos
Ingredientes
- Seleccionar todos los ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 tazas de cocoa en polvo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 tazas de leche de vaca
- 1/2 tazas de mantequilla, suave
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 2 huevos
- 1/2 cucharaditas de sal
- 3 tazas de azúcar glas, para el glaseado
- 250 gramos de chocolate amargo, para el glaseado
- 6 cucharadas de mantequilla, para el glaseado
- 6 cucharadas de agua, para el glaseado
- suficiente de mermelada de chabacano
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Preparación
En un recipiente mezclar harina, azúcar, cocoa, polvo hornear, bicarbonato y sal. Revolver a baja velocidad con la batidora.
Añadir leche, mantequilla y vainilla. Batir con batidora a velocidad baja, luego batir 2 minutos a velocidad media, agregar huevo y batir 2 minutos más. Poner en un molde redondo de 22 cms. de diámetro, engrasado y enharinado.
Hornear a 180 °C por 30 o 35 minutos. Sacar del horno y enfriar en una rejilla 10 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar completamente.
Para hacer el glaseado: derretir chocolate y mantequilla a fuego suave, remover del fuego y agregar el azúcar glass y el agua caliente moviendo siempre. Si es necesario agregar mas de agua para tener la consistencia de glaseado
Glasear el pastel y dejar escurrir por los lados a cubrirlo totalmente
Nota:
También se puede partir a la mitad y poner mermelada de chabacano en medio.
