Deliciosa y nutritiva merienda: gelatina de frutas

Aprende hacer esta deliciosa y divertida receta para tus niños y a la vez muy nutritiva, gelatina con frutas adentro para que disfrutes en familia.

Ingredientes para hacer Gelatina de frutas:

• 2 sobres de Gelatina
• ½ taza de Agua (120 mililitros)
• ½ taza de Azúcar (100 gramos)
• 1 taza de Almíbar de frutas
• 2 tazas de Agua (480 mililitros)
• 1 trozo de Cáscara de limón
• 4 cucharadas soperas de Vino blanco
• ½ lata de Peras en almíbar
• ½ lata de Duraznos en almíbar
• 400 gramos de Fruta fresca

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Cómo hacer Gelatina de frutas:

1. Hidratar la gelatina en el agua.

2. Poner en el fuego agua , azúcar, almíbar y añadir la cáscara de limón y el vino. Cuando hierva añadir la gelatina hidratada, revolver bien.

3. Si se quiere puede ponérsele un poco de color vegetal.

4. Preparar el molde acomodando las frutas bien escurridas. Vaciar encima la gelatina fría. Refrigerar hasta que esté firme. Desmoldar.

5. Nota: Para acelerar el cuajado puede ponerse el molde en agua y hielo.

6 . Las frutas frescas pueden ser: mango, gajos de naranja o mandarina, melón, fresas, ciruela pasa, trozos de plátano y manzana pelada.

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